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Destaques Economia Gastronomia

Baião está pronto para voltar a receber os amantes da boa gastronomia

As portas de mais uma edição do Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno de Baião abrem-se na sexta-feira, dia 26 de julho, às 19h00. Até 28 de julho haverá mesa farta e recheada com sabores tradicionais no local designado por Feira do Tijelinho.

O Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno marca o ponto alto do verão por terras de Baião no que à boa gastronomia diz respeito. O protagonista da festa é o anho assado, um manjar que em Baião é confecionado por mãos sábias e com ingredientes de grande qualidade.

É a Câmara Municipal de Baião que prepara o certame para que tudo se processe nas condições ideais. A festa contará com três restaurantes, a quem cabe a missão de confecionar a receita tradicional do Anho Assado, usando, para isso, os tradicionais fornos a lenha. É ali que entram os alguidares de barro com o anho e o arroz, cozinhados numa rica calda onde cabem várias carnes.

Um dos pontos altos do evento será a atuação do duo Ricardo & Henrique, que sobe ao palco no dia 27 às 22h30.

Conforto Assegurado

O festival tem lugar na vila de Baião, numa tenda de grandes dimensões montada especialmente para o efeito.

Os vinhos verdes da sub-região de Baião, com destaque para a casta Avesso, poderão ser encontrados no recinto e que tão bem acompanham a generosa refeição de Anho Assado com Arroz de Forno. Mas existem ainda outros produtos típicos para provar, como o biscoito da Teixeira, a broa de milho, os citrinos da Pala ou os doces regionais.

Nos últimos anos juntaram-se outras iguarias produzidas pela arte e engenho dos baionenses, como sejam os licores, as compotas, os chocolates, as amêndoas, os cogumelos, o mel ou os queijos, que, aos poucos, vão conquistando o seu lugar entre as preferências dos locais e dos visitantes. Também não poderiam faltar os elementos do artesanato concelhio, que têm nas bengalas de Gestaçô e nas cestas de Frende os seus principais embaixadores.

Animação constante durante o evento

Para além da atuação do duo Ricardo & Henrique, a animação será uma constante durante todo o festival, cabendo os ranchos folclóricos, grupos de concertinas, grupos de bombos e banda musical que ao longo dos três dias irão percorrer o recinto levando alegria, música e cantares ao desafio a todas as mesas.

Programa Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno 2019

Dia 26 – Sexta-Feira

19h00 – Abertura Oficial da Feira

Atuação grupo de bombos A.T.C.M. Baião

20h00- Atuação Associação Concertinas e bombos São Tiago de Queimada

22h00 Atuação Banda da Casa do Povo de Santa Marinha do Zêzere

24h00 Encerramento

Dia 27-Sabado

10h00 – Abertura da Feira

12h00 – atuação do grupo Zukra

15h00 – Escola de Dança BayonDance

20h00 Atuação da Associação Cultural de Concertinas do Lameirão

22h30 – Atuação “Ricardo & Henrique”

24h00 – Encerramento

Dia 28 – Domingo

10h00-Abertura da Feira

12h00 – Atuação do Grupo de Concertinas “Joaquim Nogueira”

15h00- Inicio do Festival de Folclore

– Grupo folclórico de pias – Cinfães

-Grupo Folclórico da Casa do Povo de Briteiros – Guimarães

16h30 – Pedro Mota & Andreia Vieira.

19h00 – Encerramento

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Farmácia Queirós Cunha | Campelo

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255 542 340

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Todos os dias > 08h30 às 22h00
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Farmácia Barbosa | Campelo

Morada
Rua de Camões, 360
Campelo

Telefone
255 541 113

Horário
Todos os dias > 08h30 às 22h00
Serviço noturno alternado

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Gestaçô

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Segunda a Sexta > 09h00 às 20h30
Sábado > 09h às 13h00 e 14h30 às 20h30
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Farmácia Santa Marinha | Sta. Marinha do Zêzere

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Santa Marinha do Zêzere

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Segunda a Sexta > 09h00/20h30
Sábado> 09h00-13h00 e 14h30-20h30
Domingo e Feriados > 09h00-13h00
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Farmácia Cardoso Cruz | Sta. Marinha do Zêzere

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Rua 1º de Maio, nº 161
Santa Marinha do Zêzere

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254 881 900

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Segunda a Sexta > 09h00/19h00
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